★北海道拉麵 北海道共有3個城市的拉麵都十分知名，北海道三大拉麵分別是以味噌口味聞名的「札幌拉麵」、以醬油口味聞名的「旭川拉麵」，還有以鹽味清湯聞名的「函館拉麵」等等。

	★北海道海味 為日本海、太平洋、鄂霍次克海包圍的北海道。漁獲量日本第一。此外，琳琅滿目的海鮮也是值得傲人之處。鮭魚、海膽、毛蟹、帆立貝(海扇貝)、墨魚等。新鮮的美味，是北海道幸福的滋味。

	★北海道啤酒 在北海道內也成立了將近30個啤酒釀造場，以當地的二條大麥、天然純淨水、海洋深層水等原料，釀造販賣各種當地風格的啤酒。有許多釀造場附設有餐廳或小酒吧，與當地的新鮮料理一起品嚐，樂趣無窮。

	★北海道農產 北海道的土地資源非常豐富。馬鈴薯、玉蜀黍、蘆筍、哈蜜瓜等。乳製品更是上等的口味。風味佳又濃郁的乳酪及奶油，是在遼闊的牧場，食用著營養豐富的牧草，成長茁壯的牛群的最加製品。此外北海道也是日本最初製作乳酪之地，活用精湛的傳統技術，出製作優質的乳製品。

	★北海道白色戀人 是北海道一種著名的巧克力。由石屋制果公司出產。1976年12月開始售賣，於2塊餅乾中夾著一層甜甜的白朱古力，放入口中入口即化，精緻美味，是北海道的名產之一。

	★北海道六花亭 北海道美味特有的酩果，也是日本當地甚至全國人氣甜點NO.1，尤其以六花亭草莓巧克力新鮮的草莓經過脫水後成為乾燥草莓，包裹上白色巧克力，酸酸甜甜，口口都是幸福感。可以品嚐到會讓人久久無法無法言喻的感動好滋味。

	★北海道夕張哈密瓜 夕張以產哈密瓜聞名，顆顆香甜多汁，口感綿密，夕張哈密瓜的肉色稍微帶橘紅,是由北美洲引進的橄欖球形羅馬甜瓜歐洲品種。夕張哈密瓜皮很薄果肉入口即化、果汁溢滿口中,味道香甜不膩而清爽。